La recette du fondant au chocolat

Préparez le meilleur fondant au chocolat possible pour vos amis ou votre compagne.
Accompagné d’une boule de glace, ce fondant au chocolat est un grand classique de la pâtisserie !

Fondant au chocolat, 4.3 out of 5 based on 3 ratings

Ingrédients pour 8 personnes

  • Chocolat noir200g
  • Beurre150g
  • Sucre150g
  • Farine50g
  • Oeufs3

Préparation - 30 Min

  • Faire ramollir le beurre, pour cela, le sortir un peu à l’avance ou le mettre au micro-onde pendant 10 secondes environ
  • Hacher le chocolat en morceaux et le mettre dans une casserole
  • Mettre un filet d’eau dans la casserole avec le chocolat
  • Laisser à feu doux jusqu’à ce que le chocolat fonde bien
  • Dans un autre récipient, mettre le beurre mou, ajouter le sucre et bien mélanger avec une spatule
  • Le mélange doit être onctueux et léger
  • Ajouter ensuite les œufs et la farine
  • Il faut bien remuer pour éviter les grumeaux et avoir une pâte bien lisse
  • Incorporer le chocolat à la préparation
  • Beurrer un moule et verser la pâte
  • Enfourner pendant 30 minutes à 150°C
Fondant au chocolat, 4.3 out of 5 based on 3 ratings

Cuisson - 30 Min



› 
› 

Commentaires (0) sur le Fondant au chocolat

  • Par Christine :

    Un pur régal….

  • Par jojo :

    ca a l’air trop bon !
    le gâteau sort du four, j’attends les autres pour le gouter

  • Par melissa :

    bonne recette, j’ai laissé le gâteau un peu moins longtemps dans le four perso sinon ca allait perdre de son fondant, mais bon ca doit dépendre des fours (donc faire attention et surveiller la cuisson)